Насіння коріандру активно використовують в кулінарії в якості спеції для поліпшення смаку і аромату. А його зелень, звану кінзою, охоче додають в різні страви. А чому ж так корисний коріандр для організму?

За рахунок багатого вітамінами і мікроелементами складу, пряність корисна для:.

- травної системи, яку не дратує, а підтримує;

- боротьби з будь-якими порушеннями роботи кишечника (після переїдання або вживання важкої їжі, для зменшення метеоризму, зняття здуття, позбавлення від почуття тяжкості);

- лікування і профілактики хвороб печінки і нирок;

- стимулювання імунітету, особливо навесні;

- зменшення запальних процесів в організмі;

- регулювання рівня цукру в крові;

Лікарі рекомендують додавати цю пряність в свій щоденний раціон на початку весни - він сильно полегшить загострення сезонних алергій і вбереже від застуди. Під час алергічного нападу зазвичай приймають сік зі свіжого коріандру, а також наносять його зовнішньо на висипання.

А також чай з коріандру посилює дію дієт, допомагаючи боротися з ожирінням, делікатно регулює обмін речовин.

comments. ua.

Ключові слова:.