У дослідженні брали участі двісті огрядних людей, які були поділені на дві групи, з чітко позначеним планом калорійності харчування. Жінці допускалося не більш 1400 калорій, а чоловікові - 1600 калорій. Групи відрізнялися тим, що перша могла з'їдати на сніданок приблизно 600 калорій з вмістом вуглеводів (шоколад, тістечка, пончики), а сніданок другої групи по калорійності не перевищував ліміт в 300. Об'єднував обидві групи той факт, що на сніданок кожна з них отримувала білок (тунець, сир, яєчний білок, знежирене молоко).

Через 16 тижнів можна було спостерігати результати. В середньому, пацієнти обох групи втратили у вазі десь 15-16 кг. на кожного. Таким чином, вчені змогли прийти до думки, що десерт, з'їдений на сніданок, не робить ніякого впливу. Але ось останні тижні показали, що повернення ваги для тих, хто споживав низькокалорійні сніданки склав 10-11 кг, а для ранкових ласунів, як не дивно, навпаки продовжилася втрата ваги - 7-8 кг. на кожного.

Як заявляють учені, однією з цілей дієти, по якому б принципу вона не здійснювалася, є непроста зниження ваги, а зменшення потреби в їжі і спад почуття голоду. От саме група, що поїдає на сніданки печива, шоколадні муси і пиріжки, повідомила, що протягом місяця, тяга до їжі помітно скоротилася.

За словами лікарів, експеримент став успішним не тільки через зниження апетиту, а ще й по психологічному фактору. Можливість дозволити собі маленькі задоволення - значить зняти бар'єри обмежень, що і стало ключовою стратегією.

nedug. ru.