Упаковка овочевих чіпсів може містити кількість цукру, еквівалентну майже 8 чайних ложок, попереджають фахівці з Британської дієтичної асоціації. Сьогодні овочеві чіпси є вельми популярною вегетаріанською закускою.
Вони виготовляються з буряка, моркви, солодкої картоплі і пастернаку і позиціонуються як корисний перекус.
Однак ці коренеплоди багаті природними цукрами, які збільшують споживання калорій і можуть призводити до збільшення ваги, говорять вчені. Крім того, деякі виробники додатково підсолоджують овочеві чіпси, додаючи цукор, мед, патоку або кленовий сироп.
Вивчення 15 брендів овочевих чіпсів показало, що все марки, крім двох, містили на 50% більше рекомендованої денної норми цукру і жиру. При цьому наголошується, що цукор в списку інгредієнтів на упаковці не був присутній.
aspekty. net.