Китайські вчені зробили цікаве відкриття. Виявляється, тривалість життя людини залежить від його раціону харчування. Як з'ясувалося, вживання гострої їжі здатне знизити ризик передчасної смерті.

Для підтвердження своїх припущень фахівці провели дослідження, в ході якого вивчали вплив гострого перцю на здоров'я людей. Для участі в експерименті вони відібрали 500 тис. чоловіків і жінок у віці від 30 до 79 років.

До початку дослідження всі учасники були здоровими. В ході опитування вони розповіли дослідникам про свій раціон харчування, освіту, роботу, доході, а також шкідливі звички. Достовірність отриманих відомостей перевірялася шляхом проведення вибіркових перевірок протягом 7 років.

Фахівці відзначили, що за цей час з різних причин померли понад 20 тис. людина.

Вченим вдалося простежити, від чого залежить ця тенденція. Так, показник смертності знижувався у тих, хто кілька разів на тиждень вживав в їжу гострі страви. Цей факт фахівці пояснюють тим, що капсаїцин - один з основних речовин, що містяться в перці чилі, здатний впливати на тривалість життя.

Вчені підкреслюють, що довше живуть ті, хто приправляє страви саме свіжої приправою, в якій міститься більша кількість вищевказаного речовини, ніж в її сушеної різновиди.

aspekty. net.