Британські вчені провели дослідження, в якому взяли участь люди з зайвою вагою. Виявилося, що багата на білки дієта викликає певні зміни в кишечнику, які можуть стати причиною виникнення раку товстої кишки.
Фахівці спостерігали за людьми, які дотримуються різних дієт, і прийшли до висновку, що білкова дієта сприяє збільшенню рівня певних речовин (N-нитрозосоединений) в організмі, які пов'язують з виникненням раку, а також зниження рівня з'єднань, що захищають від появи ракових пухлин.
Експерти радять не вживати занадто багато білкової їжі і не виключати зі свого раціону харчування вуглеводи і клітковину. Для здоров'я кишечника дорослій людині необхідно близько 28 грамів клітковини щодня.
news. gradusnik. ru.