Те, що дієти не працюють так довго, як хотілося б, - не випадковість, для цього є підстави. Замість пошуку чергових чарівних рецептів лікар і велнес-коуч Сьюзан Біалі пропонує зосередитися на трьох базових принципах розумного харчування.

«Я щойно закінчила говорити по телефону зі своєю знайомою і мало не розплакалася. Добре пам'ятаю, з якою радістю і надією вона вступала в боротьбу із зайвою вагою: дієта обіцяла їй порятунок. Вона твердо вірила: на цей раз все спрацює. І життя чарівним чином зміниться. Новий режим здавався таким гарним, зручним, особливо на самому початку. Але все рухнуло, і старі звички повернулися, а разом з ними - знайоме почуття сорому, неспроможності, розчарування і безвиході », - говорить Сьюзан Біалі.

Більшість з нас прекрасно інформовані в тому, що дієти не працюють. Під «дієтою» мається на увазі будь-який спеціальний режим харчування, який ми встановлюємо з метою схуднути як можна швидше. Такий режим не розрахований на довгострокову перспективу.

Останні дослідження в області схуднення показують, що швидка втрата ваги - всупереч колишнім уявленням - може бути хорошою стратегією: вона знижує ризики для здоров'я, пов'язані з ожирінням і поганими харчовими звичками. Однак ви повинні мати ще одну, більш реалістичну стратегію на необмежено довгий термін, або ви повернетеся до старого способу життя і, можливо, наберете ще більше ваги, ніж втратили.

«Моя знайома, як і багато інших, перепробувала всі дієти, і циклічна втрата і набір ваги протягом десятиліть сформувала у неї стійке переконання у власному безвольність. У нас і без того вистачає приводів себе критикувати, тому відчуття, що ми не здатні до всього іншого підтримувати здоровий спосіб життя, страшно деморалізує. Здавалося б, хіба це не наша вина, що ми не можемо контролювати свій апетит і дотримуватися дієти? немає. Це не наша вина, такі зриви неминучі », - говорить Сьюзан Біалі.

Будь-яке дієтичне харчування досить екстремально, якщо дозволяє досягти швидких результатів, і ми нерідко сприймаємо перехід на нього як серйозну жертву зі свого боку. Ми проводимо годинник за приготуванням спеціальних страв і покупкою особливих, дорогих продуктів. Але при цьому не відчуваємо себе задоволеними після такої їжі. Рішучий настрій і високий рівень самодисципліни можна підтримувати певний час, але всі ми, поклавши руку на серце, чекаємо не дочекаємося, коли ця дієта закінчиться і можна буде нарешті розслабитися.

«Я подолала ці дієтичні гойдалки вже давно. Я точно знаю, що таке подолання вимагає перевороту в свідомості: формування нового ставлення до їжі і перед самим собою. Усвідомлення власних, унікальних потреб в їжі, а не слідування єдиної для всіх інструкції », - зазначає Сьюзан Біалі.

«Я зовсім не збираюся применшувати реальні труднощі, з якими пов'язане схуднення. При найменшій втраті ваги включається захисна реакція організму, який активує режим накопичення, і апетит посилюється, - так наше тіло намагається відновити рівновагу. Це дійсно проблема. І все ж я вважаю, що зміна ставлення до їжі - це єдина стратегія, яка працює для досягнення і підтримки здорової ваги протягом усього життя », - зазначає Сьюзан Біалі.

Ось три принципи здорового і стійкого зниження ваги, які допомогли Сьюзан Біалі і допомагають її клієнтам.

ПЕРЕСТАНЬТЕ кидатися з крайності в крайність Щоразу, коли ви різко змінюєте спосіб життя, передбачувано виникає ефект бумеранга. Ви відчуваєте, що так обмежені жорсткою дисципліною, обділені задоволеннями, що в якийсь момент відбувається зрив, і ви закидаєте дієту і з особливою пристрастю налягає на жирне, солодке і калорійне. Деякі люди настільки перестають вірити в себе після багатьох років «провалів», що зриваються навіть при самих помірних (і вельми успішних!) Зміни в харчуванні.

Не треба бути занадто самокритичними: такого роду речі трапляються, і просто треба почати все заново з тими хорошими звичками, які вони вже виробили. Для деяких клієнтів це звучить як відкриття. Але справді, якщо ви впали на дорозі, ви ж не залишитеся там лежати. Ви встанете, обтруситься і підете далі. Чому ж, відступивши на крок від здорових звичок, треба потім об'їдатися місяцями? Не критикуйте і не карайте себе. Просто почніть знову. В цьому дійсно немає нічого страшного.

Якщо зрив повториться, це теж не страшно. Почніть знову. Самоїдство і образи не допускаються. Замість цього говорите собі: «Я в порядку, так і було задумано. Це трапляється майже у всіх, і це нормально ».

ОТРИМУЙТЕ ЗАДОВОЛЕННЯ ВІД ТОГО, ЩО ви їсте Неможливо дотримуватися все життя того стилю харчування, який вам не подобається. До того ж життя занадто коротке, щоб їсти продукти, які ви ненавидите. Намагатися замінити чізбургер, який ви обожнюєте, салатом, має сенс тільки в тому випадку, якщо ви дійсно любите салати. Який більш здоровою (але настільки ж улюбленою) їжею ви могли б замінити чізбургер? Чи буде це запечена картопля з сирним сиром або зерновий хлібець з хумусом з авокадо - важливо знайти здорові альтернативи, які доставляють вам радість і які горите бажанням з'їсти.

«Але потрібен час, щоб ваші смакові рецептори і звички адаптувалися. Якщо ви жити не можете без солодощів і намагаєтеся відмовитися від цукру, замініть його таким природним джерелом солодкого, як мед. Це вже прогрес. Я довго йшла до цього, але тепер впевнено можу сказати, що більше не спрагу солодощів. І анітрохи не сумую за ним. «Не сумую» - звучить набагато краще, ніж «позбавлена», чи не так? »- говорить Сьюзан Біалі.

ЗУПИНІТЬСЯ НА ТИХ ЗМІНИ, ЯКІ ТОЧНО ЗМОЖЕТЕ ПІДТРИМУВАТИ «Моя клієнтка недавно повернула собі чудову форму за рахунок того, що прекрасно продумала режим і організувала собі збалансоване корисне харчування. Вона не шкодувала часу на те, щоб підсмажити на грилі овочі та куряче філе, готувати корисні соуси та інші здорові смакоту. «Я складала з них барвисті композиції на тарілці і публікувала в соціальних мережах», - розповідала вона. У чому тоді проблема? »- запитує Сьюзан Біалі.

Лише в тому, що через надмірну зайнятість в бізнесі вона не могла собі дозволити жити так постійно. Як тільки оздоровча програма, яка йшла під наглядом дієтолога, закінчилися, вона перестала готувати ці страви.

Якщо щось не вписується в вашу повсякденне життя, не беріться за це. Звичайно, корисно і важливо формувати нові звички в їжі і прийомі їжі - цей процес буде частиною вашого шляху. Але беріться тільки за ті перетворення, які реалістичні для вас і які ви здатні підтримувати необмежений час.

Коли ви думаєте, чи не включити чи в свій раціон щось нове і корисне, наприклад зелений смузі на сніданок, спочатку задайте собі наступні питання: чи легко його зробити? Чи буду я насолоджуватися його смаком? Чи можу уявити собі, що роблю його регулярно, без особливих проблем? Якщо відповіді в основному позитивні, то звичка може вам підійти. Ймовірно, це саме те, що ви шукаєте.

Використовуйте цей принцип в будь-який інший ситуації, пов'язаної зі зміною способу життя, стилю харчування, фізичних вправ, - це збільшить ваші шанси на успіх.

Джерело: psychologies. ru.

Ключові слова:.