Полуниця здатна загальмувати процес старіння і захистити від раку, так як ця ягода підвищує рівень антиоксидантів в крові, пише The Daily Mail.

Антиоксиданти, як відомо, борються з окислювальним стресом, знижуючи ймовірність появи раку, діабету і хвороб серцево-судинної системи. Іспанські та італійські вчені під керівництвом доктора Мауріціо Біттіно протестували властивості полуниці на 12 здорових добровольцях. Їх годували по 500 грамів полуниці протягом двох тижнів, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Після 4, 8, 12, 16 днів і через місяць були зібрані зразки крові добровольців. Виявилося, полуниця не тільки підвищує рівень антиоксидантів в крові, але і допомагає запобігти гемоліз (руйнування) червоних кров'яних клітин.

Співробітники Політехнічного університету Марке і Університету Гранади стверджують, що сила полуниці полягає у високій концентрації фенольних сполук, що володіють антиоксидантними властивостями. При цьому організм відчуває стрес у міру старіння, під час тренувань, пологів.

Найближчим часом дослідники хочуть з'ясувати, чи можна знизити порції полуниці (до 200-150 грамів) без втрати ефективності, і в яких сортах полуниці більше антиоксидантів.

news. gradusnik. ru.