Основне лікування гастриту з підвищеною кислотністю - дієта. Слід тому приділяти особливу увагу її дотримання відповідно до рекомендацій лікаря.
Меню при гастриті:.
Напої-чай з молоком, какао і кави з молоком або вершками.
Хлібні вироби - черствий білий хліб і сухарі, здобні сорти булочних виробів і печива.
Закуски - негострий тертий сир, сирне масло, дієтичні сосиски, нежирна шинка і окіст, нежирна ковбаса шинки-рубана, добре вимочений оселедець, копчена нежирна риба.
Молоко і молочні продукти - незбиране та знежирене молоко, пахта, кефір, йогурт, свіжий некислий сир, сирний сир, сухе і згущене молоко в напоях і блюдах, вершки, сирки, кисле молоко, ацидофільне молоко.
Жири - масло вершкове, топлене, оливкова, соняшникова рафінована.
Яйця і яєчні блюда - яйця некруто, яєчня на пару, яєчня на пару.
Супи - різні супи на м'ясному, рибному, грибному бульйонах і на овочевих відварах з дрібно нарубаними або протертими овочами і протертими крупами, борщі, борщ.
М'ясні і рибні блюда - рубані різні вироби з нежирної яловичини, телятини, баранини, свинини, птиці, з риби; Частикова риба або птах відварні.
Круп'яні та макаронні вироби - каші протерті з усіх видів круп, полувязкіе, пудинги запечені, макарони дрібно нарубані варені, відварна вермішель.
Овочі та зелень - пюре з добре відварених овочів (шпинату, кабачків, гарбуза, помідорів (без шкірки), зеленого горошку, спаржі, моркви, буряка), з сирих овочів - зелений салат, зелена цибуля, кріп, петрушка.
Ягоди - солодкі сорти (полуниця, малина, суниця).
Фрукти - м'які, солодкі фрукти у вареному, протертому або запеченому вигляді.
Солодкі страви - крем, желе, киселі, протерті компоти з солодких ягід і фруктів.
Соуси і прянощі - м'ясні, рибні, сметанні соуси, лавровий лист в дуже незначній кількості, кориця.
забороняються:.
алкогольні напої, свіжі хлібобулочні вироби,.
житній хліб, горох, квасоля, сочевиця, товсті макарони, ріжки, тверді сири, смажені яйця, жирні сорти м'яса, смажене м'ясо, м'ясні вироби з великою кількістю прянощів і жиру, смажену картоплю, капуста, ріпа, редис, цибулю, нестиглі фрукти , фрукти з шкіркою, свиняче і бараняче сало, грудинка, топлене сало, сметана, шоколад, цукерки, чорний і червоний перець, хрін, гірчиця та інші гострі приправи health. sumy. ua.