Червоні апельсини перешкоджають ожирінню і зменшують ризик виникнення ракових пухлин, стверджують вчені з європейського інституту онкології під керівництвом П'єр-Джузеппе Пеліччі, доцента відділення загальної патології Дослідницького університету в Мілані.

Дослідження проводилися в лабораторних умовах на мишах. Однак вчені сподіваються, що їх результати, як і багато інших досягнень нутрігеномікі - науки, яка поєднує в собі знання про харчування і генетики, - можна буде перенести в недалекому майбутньому і на людину.

Дієта, багата червоними фруктами, червоними овочами і зеленню з високим вмістом антиоксидантів, володіє антиканцерогенною ефектом, вважає доктор Пеліччі. В ході експерименту фахівці хотіли зіставити якості червоних і звичайних апельсинів, а також вивчити їх можливість впливати на ожиріння, що виникає в результаті споживання жирної їжі.

В ході експерименту одній групі мишей замість води при висококалорійної дієті давали червоний апельсиновий сік, іншій групі при такій же дієті давали сік звичайних апельсинів. Виявилося, що миші, яких поїли червоним соком, що не одужали, а ті, які пили звичайний сік, одужали також, як і ті миші, яких поїли водою.

У найближчі місяці вчені планують вивчити, які саме речовини, що містяться в червоних апельсинах, червоних овочах і зелені, сприяють боротьбі із зайвою вагою.

medicinform. net.