Регулярне вживання невеликої кількості мигдалю може знизити рівень холестерину в організмі людини, вважають американські дослідники з університету Массачусетса.
Вчені провели дослідження, в якому взяли участь 27 добровольців з підвищеним рівнем холестерину. Всі випробовувані здали аналізи на початку експерименту.
Потім учасникам експерименту було запропоновано на вибір три різних дієти з однаковою кількістю калорій.
Досвід тривав протягом місяця. Першій групі запропонували приймати 75 грамів мигдалю, другий - половину порції. Третя і зовсім не вживала мигдаль. В результаті виявилося, що у добровольців з першої групи рівень шкідливого холестерину знизився на 19%. Друга група мала значно менший результат, у третій взагалі майже нічого не змінилося. Фахівці вважають, що можна вживати мигдаль в якості профілактики хвороб серця.
medicinform. net.