Занадто часте вживання м'ясних і молочних продуктів може бути одним з факторів, що збільшують ймовірність смерті від захворювання серцево-судинної системи. До такого висновку прийшли дослідники з клініки Майо в Рочестері (США, штат Міннесота).
Обстеживши і опитавши більше 29000 жінок похилого віку, а згодом спостерігаючи за ними протягом 15 років, вчені виявили, що ті з них, в чий раціон входили переважно м'ясні і молочні продукти, гинули від серцево-судинних захворювань на 40% частіше, ніж прихильники інших дієт. Найчастіше безпосередньою причиною смерті ставали інфаркт міокарда або інсульт.
До речі, інтерес дослідників саме до м'ясних і молочних продуктів був далеко не случає. Справа в тому, що саме ці продукти є основними компонентами раціону деяких поширених зараз дієт, в тому числі популярної дієти Аткінса. А суперечки про те, наскільки корисні й ефективні подібні дієти, ведуться вже кілька десятиліть.
medicus. ru.