Dranica - улюблена страва багатьох, але їх приготування часто супроводжується використанням великої кількості рослинного масла, що робить їх важкими для травлення та калорій. Багато домогосподарок уникають їсти добро саме через його вміст жиру. Але є прості способи зробити млинці більш дієтичними, не втрачаючи смаку та хрусткої скоринки.

Редактори Foodoboz підкажуть вам, як мінімізувати використання олії під час приготування песмерів, щоб вони були менш високими -калоріями та корисними для вашого здоров’я. Вам потрібно дотримуватися лише декількох простих правил.

Використовуйте сковороду з тефлоновим тефлоном або антипепальною підлітковою сковородою - вашим головним помічником у боротьбі з зайвим жиром. Таке посуд дозволяє готувати млинці навіть без використання рослинного масла. Достатньо добре розігріти сковороду, і картопляна маса не прилипне до поверхні, а ваші драники вийдуть хрусткими та смачними..

Додайте олію в картопляну масу. Так що млинці не поглинають багато жиру під час смаження, додайте невелику кількість олії безпосередньо до фаршу м'яса. Частка: 1 столова ложка олії на 1 кг картоплі. Цей простий секрет дозволить картопляній масі виділяти жир під час смаження, тому додавати масло на сковорідку буде не потрібно..

Використовуйте паперові рушники після того, як млинці будуть готові, не забудьте перенести їх не на звичайну тарілку, а на посуд, покриті паперовими рушниками.

Рушники поглинають зайву олію, що залишилася на поверхні млинців. Як тільки рушники виконали функцію, перемістіть блюдо на чистий посуд для подачі. Цей крок значно зменшить загальний вміст жиру в готовому страві.

Якщо ви хочете зробити драники максимально дієтичними, спробуйте запекти їх у духовці.. Викладіть масу на лист, застелений пергаментом, і готуйте при температурі 200 ° C до золотистої скоринки. Як результат, ви отримаєте легку, але не менш смачну страву.