Ученые из Гарвардской школы здравоохранения пришли к выводу, что регулярное употребление кофе может оказывать защитное действие против некоторых форм рака. В частности, исследование, охватившее более 67 тысяч женщин в течение 26 лет, показало: у тех, кто выпивал по четыре и более чашек кофе в день, риск развития эндометриального рака снижался на четверть.

Эффект наблюдался не только у любителей классического кофеина. Даже те, кто предпочитал напиток без кофеина, заметно реже сталкивались с этим заболеванием. Это свидетельствует о том, что в кофе содержатся не только стимулирующие, но и потенциально противораковые вещества — антиоксиданты и биологически активные соединения.

Связь между кофе и снижением онкорисков может быть обусловлена влиянием напитка на гормональный фон и обмен веществ. Он помогает стабилизировать уровень инсулина, а также оказывает умеренное влияние на эстрогенный профиль, что особенно важно при гормонозависимых опухолях.

Интересен и тот факт, что защитные свойства кофе проявляются даже в случае неблагоприятных факторов. Исследования показали, что у людей, сочетающих употребление кофе с курением, наблюдался меньший уровень онкологических заболеваний, чем у тех, кто курил, но не пил кофе. Это, конечно, не делает кофе оправданием для вредных привычек, но подчеркивает силу его антиоксидантного состава.

Учёные не устают напоминать, что кофе содержит больше антиоксидантов, чем многие овощи и фрукты.

Эти вещества нейтрализуют свободные радикалы, замедляют процессы старения и способствуют защите клеток от мутаций, способных привести к злокачественным образованиям.

Таким образом, чашка ароматного кофе — не просто утренний ритуал, а потенциально полезная привычка. Однако специалисты советуют соблюдать умеренность: хотя напиток обладает рядом положительных свойств, индивидуальная чувствительность к кофеину и общее состояние здоровья остаются важными факторами при его регулярном употреблении.

 e-news.com.ua