Приготовление вкусных и сытных блюд становится особенно актуальным в холодное время года. Предлагаем насладиться ароматным и согревающим зимним супом с лососем и гренками. Это блюдо не только приятно разнообразит ваше меню, но и подарит ощущение уюта и тепла.

Для приготовления этого супа вам потребуются следующие ингредиенты: плавленый сыр, куриный бульон, белое вино, брокколи, филе лосося, розмарин, чеснок, оливковое масло, чесночные сухарики, густые сливки, соль и перец.

Сначала разогрейте куриный бульон на среднем огне и добавьте в него кусочки плавленого сыра. Помешивайте смесь интенсивно венчиком, пока сыр не расплавится и не образуется однородный соус.

Затем приготовьте рыбу: посыпьте филе лосося нарезанным розмарином, солью, перцем и полейте оливковым маслом. Оставьте на некоторое время для маринования, а затем запеките на гриле до готовности. Для приготовления гренков нарежьте кусочки белого хлеба, натрите их смесью оливкового масла и раздавленного чеснока, а затем подсушите в духовке.

Далее в суп добавьте молотый белый перец, белое вино и густые сливки, доведите до кипения. Размороженные брокколи нарежьте и положите на дно сервировочной тарелки. Готовый суп процедите и разлейте по тарелкам. Сверху украсьте запеченной рыбой и посыпьте чесночными гренками.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов и текстур этого супа, которое обязательно подарит вам тепло и удовольствие в холодные зимние дни.

e-news.com.ua