фото с e-news.com.ua
Сегодня мы предлагаем вам оглянуться на обычный картофель с новой стороны и научиться готовить из него настоящий шедевр – картошку по-французски. Этот рецепт не только порадует ваш взгляд своей аппетитной подачей, но и удивит вас великолепным вкусом.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
Соль, перец по вкусу
Щепотка мускатного ореха
200 г твердого сыра
1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан сливок
4 ст. л. сливочного масла
1-2 зубчика чеснока
Время приготовления: 90 минут Количество порций: 4 Рецепт приготовления:
Почистите и помойте картошку, затем нарежьте тонкими кружочками.
Положите картошку в глубокую миску, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех.
Тертым на крупной терке сыром добавьте половину картошке, хорошо перемешайте. Взбейте яйцо с молоком и сливками, затем влейте в миску с картошкой и снова перемешайте.
Почистите чеснок и разрежьте его на половинки. Смажьте изнутри форму для запекания чесноком, затем смажьте ее сливочным маслом.
Выложите картошку в форму.
Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром. Равномерно распределите кусочки сливочного масла по поверхности. Затем отправьте картошку в хорошо разогретую духовку на 1 час 15 минут, пока не образуется румяная корочка и картошка не станет мягкой.
e-news.com.ua