фото с e-news.com.ua
Представляем вам рецепт восхитительного масленичного блюда, которое покорит вкусовые предпочтения всей вашей семьи.
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
300 мл молока
160 г муки
2 ст. л. растительного масла
Щепотка соли
Для начинки:
500 г творога
50 г сливочного масла
3 яйца
2 ст. л. сметаны
3-4 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
Щепотка соли
Сливочное масло для смазывания
Время приготовления: 60 мин Количество порций: 6 Рецепт приготовления:
Взбейте яйца венчиком, посолите. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
Постепенно влейте молоко в тесто, постоянно размешивая, чтобы предотвратить образование комков. Когда молоко полностью перемешается с мучной смесью, добавьте растительное масло.
Испеките тонкие блинчики на предварительно смазанной маслом сковороде.
Растопите сливочное масло и дайте ему слегка остыть.
Смешайте яйца, творог, соль и сахар. В творожную массу добавьте растопленное масло, хорошо перемешайте.
Смажьте противень сливочным маслом. Выложите блин на смазанную поверхность, покройте его творожной начинкой. Повторите с остальными блинами, смазывая их творожной массой. Таким образом, создайте блинный торт. Последний блин смажьте сметаной со всех сторон.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут или до золотистой корки. Готовый пирог слегка остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
e-news.com.ua