Грецкие орехи, согласно исследованию опубликованному в BMC Medicine, являются настоящим щитом от двух опасных врагов - рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые обнаружили, что употребление примерно ста граммов грецких орехов в неделю снижает риск преждевременной смерти от рака на 45%, а от сердечно-сосудистых заболеваний - на 55%.

Исследование проведено в рамках обширного проекта PREDIMED, в котором участвовали более семи тысяч испанцев в возрасте от 55 до 90 лет с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме грецких орехов, анализировались другие виды орехов, такие как миндаль, арахис, фундук, фисташки, кедровые орехи.

Ученые выяснили, что люди, употребляющие более трех порций орехов в неделю, снижают риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 55%, а те, кто употребляет такое же количество грецких орехов, снижают риск смерти от онкологических заболеваний на 45%.

Эффект, обнаруженный учеными, объясняется богатым составом грецких орехов, включая полиненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы и витамины. Также они содержат фитохимические соединения, такие как фенольные кислоты, полифенолы и фитостеролы, оказывающие благотворное воздействие на организм, включая снижение воспаления, улучшение реактивности сосудов и регулирование уровня сахара в крови.

Таким образом, грецкие орехи могут стать важным дополнением к рациону, обеспечивая природную защиту от серьезных заболеваний и способствуя общему укреплению здоровья.

 e-news.com.ua