Неселёдка под шубой

Неселёдка под шубой Новогоднее блюдо в веганском варианте.

Ингредиенты:

· картофель – 550 г · свекла – 450 г · морковь – 400 г · водоросли нори – 3 листа · баклажан – 250 г · соевый соус – 15 мл (2 ст. л. ) · веганский майонез – 120 г · петрушка и укроп для украшения Приготовление:

1. Отварите картофель (30 мин. ), свеклу (45 мин. ) и морковь (20 мин. ).

2. Натрите картофель и морковь на крупной терке, свеклу – на мелкой, а баклажаны нарежьте кубиками.

3. Заранее вырежьте из нори кружочки подходящего диаметра, и мелко порежьте остатки.

4. Обжарьте до мягкости баклажан с соевым соусом и нори.  

5. Уложите слои в формочку: картофель, майонез, баклажаны, лист нори, майонез, морковь, майонез, лист нори, свекла, майонез.

6. Отправьте в холодильник на 3 часа (а лучше на ночь) для пропитки.

https://vegetarian.ru/ Ключевые слова: