Домашние сырники очень часто распадаются при приготовлении, из-за творога, а также большого количества сахара. Кулинары советуют выбирать для блюда жирный творог, а также не добавлять много сахара, тогда сырники не будут гореть и распадаться.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень удачных и вкусных домашних сырников, которые готовятся элементарно.
Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Творог перетираем через сито.
Добавьте сахар, манку и желток. Все перемешайте. Масса должна быть как пластилин.
2. Выкладываем на доску с мукой и формируем колбаску. Нарезаем на равные части. Из этой раскладки получается 6 идеальных сырников.
3. Обваливаем в муке и формируем их и после жарим с двух сторон на среднем огне до румяности. Если любите более тугие сырники, до запекайте их еще 10 минут в духовке.
Подавайте горячими, с джемом, сметаной, сгущенным молоком!