Известная актриса Анна Сагайдачная ("Крепостная", "Красная королева", "Женский доктор") призналась, что в начале полномасштабного вторжения, когда съемки полностью остановились, занялась пекарством на заказ. Именно оно стало финансовой опорой в непростые времена.
"Занималась кондитеркой, – отвечает Анна на вопрос, чем зарабатывала, когда не было актерства в начале вторжения. – У меня до сих пор есть клиенты, которые пишут: "Мы так хотим ваших рождественских штоленов, испеките, пожалуйста". Даже несколько человек стоят в очереди! И я иногда думаю: может, действительно напечь тех штоленов. Я делала и паски, и зефир, и мармелад, и печенье. Заказ на праздничные торты не брала – считаю, что это отдельная специализация".
"Делала все сама: закупка продуктов, упаковка, производство, – продолжила актриса. – Конечно, было трудно. Могла стоять на кухне с утра до вечера. Зефир и мармелад делались немного проще, потому что их можно готовить заранее, а мармелад вообще имеет большой срок хранения. Выпечка же делалась только под конкретный заказ. Но несмотря на все эти хлопоты, когда война началась и работы вообще не было, закатывала рукава, становилась к плите – и могла заработать до 40 тысяч гривен в месяц".
Кондитерство оказалось не случайным увлечением. Сагайдачная еще раньше закончила кулинарные курсы, а настоящая практика началась во время беременности сыном Тимуром – дома, с книгами и YouTube. Она убеждена: в простой выпечке нет ничего недостижимого: "Сейчас вообще нет с этим проблем. Когда кто-то говорит, что "у него руки из того места", я не верю. Открываешь YouTube: все показано пошагово. Конечно, дрожжевое тесто может не сойти, даже если готовишь по видео – у меня, например, не получалось с одной закваской для хлеба – сколько не пробовала. Но если речь о простой выпечке – печенье, которое не требует долгой подготовки, не верю, что нельзя сделать".
Сагайдачная добавляет, что периоды без актерской работы случались у нее и раньше – иногда съемок не было по году. Однако она никогда не полагалась исключительно на профессию: "Хорошая финансовая подстраховка – блогерство. И есть много актеров, которые не снимаются, которых не снимают – и сейчас, и раньше. Что-то выскочит раз в полгода, а то и в год – но это мелочь. И они ведут свои блоги, на рекламе зарабатывают. У меня тоже есть Instagram, есть TikTok. Я всегда что-то придумываю – не полагаюсь только на свою профессию".