фото с Обозреватель
На украинском рынке сыров усиливается конкуренция. Из-за дешевого импорта из Европы местные производители вынуждены сокращать производство, даже несмотря на стабильный спрос.
Об этом сообщает Инфагро. Преимущественно на полки украинских супермаркетов попадают сыры из Польши, Германии и Нидерландов. Аналитики отмечают, что прайсовые цены на полутвердые сыры в Украине остаются неизменными, но большинство продукции продается со значительными скидками. Это уменьшает реальные доходы производителей.
Поскольку европейские сыры дешевле, даже с более высокими наценками сети могут предлагать на них более низкую конечную цену. В результате украинской продукции крайне трудно конкурировать по ценовому сегменту.
Аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили объясняет низкую стоимость европейской продукции существенными дотациями в ЕС. Кроме того, на цены в Европе давят беспошлинные поставки дешевой молочной продукции из США, где цены на молоко-сырье и готовую продукцию ниже, даже чем в Украине.
Также эксперт связывает сокращение потребления свежей кисломолочной продукции в Украине со снижением покупательной способности населения. А из-за продвижения российских войск и активизации обстрелов все больше украинцев вынуждены покидать свои города и страну, из-за чего количество потребителей молочных продуктов снижается.
Зимой ожидается дальнейшее сокращение производства сыра.
Реклама
Спрос традиционно сокращается, поэтому предприятия избегают накопления больших запасов.
Спрос со стороны импортеров из Центральной Азии также уменьшается – они уже сформировали закупки к праздникам. Кроме того, цены импортных сыров приблизились к стоимости украинских молокосодержащих, поэтому выпуск сырных продуктов также может сократиться.
На этом фоне аналитиков прогнозируют, что тенденция к росту импорта и спаду украинского производства сохранится.