Вживання фруктових соків на голодний шлунок негативно впливає на мікрофлору кишечника. До такого висновку прийшли вчені з Інституту інтегративної геноміки Льюїса Сіглер, що входить до складу Прінстонського університету. Результати дослідження опубліковані в журналі Cell Metabolism.
Фахівці провели експеримент, під час якого давали піддослідним мишам пити соки і нектари натщесерце. З'ясувалося, що в цьому стані тонкий кишечник не може розщеплювати фруктозу: вона безпосередньо потрапляє в товсту кишку і завдає серйозної шкоди мікроорганізмам, які не здатні впоратися з вуглеводами. Це стосується як пакетованих, так і свіжих соків.
При цьому вчені відзначають, що 90% фруктового цукру засвоюється саме в тонкому кишечнику.
Дослідники порекомендували вживати соки в невеликих кількостях і тільки після прийому їжі. Такий підхід запобіжить "перевантаженість" травної системи і не зашкодить мікрофлорі кишечника.
Раніше повідомлялося, що грейпфрутовий сік посилив дію ліків від раку в три рази.
Новини від в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https: // t. me / korrespondentnet Автор: 1.