Ціла низка досліджень показала, що антиоксиданти, які містяться в какао-бобах, допомагають знизити кров'яний тиск і сприяють очищенню артерій.. Також вміст какао може знизити ризик розвитку діабету другого типу.

Проте шоколад також має деякі властивості, про які мало хто знає. Шоколад (особливо чорний) недарма вважається корисним продуктом, незважаючи на високу калорійність, звичайно, за умови, якщо його не вживати занадто багато.

Отже, чим ще корисний шоколад?

Шоколад містить корисні жири Олія какао, яка є основним джерелом жирів у шоколаді, містить корисні мононенасичені жирні кислоти, а також жири, які не підвищують рівень поганого холестерину..

Шоколад допомагає менше їсти Дослідження показало, що півплитки чорного шоколаду на день допомагає подолати стрес і знижує рівень кортизолу.

Після вживання чорного шоколаду люди почуваються менш голодними, ніж після молочного. Також чорний шоколад у раціоні сприяє зниженню порцій шкідливої \u200b\u200bїжі з фаст-фуду на 17%, згідно з твердженнями американських учених.

Какао-порошок корисний для здоров'я Найбільш корисним є порошок без додавання цукру - він містить корисні жири, мало вуглеводів і багатий на антиоксиданти. При обробці в процесі виробництва шоколаду деякі його корисні властивості губляться.

nedug. ru.