Багато хто з нас п'є воду із пластикових пляшок і їсть продукти із пластикових контейнерів, не замислюючись про вплив пластику на здоров'я..

Нове дослідження показало, що використання пластикової тари із вмістом бісфенолу А (ВРА) призводить до підвищення артеріального тиску..

Бісфенол А – це хімічна речовина, що широко застосовується, впливу якої в тих же Сполучених Штатах регулярно піддається більше 95% населення.

У різні роки було опубліковано багато наукових праць, які ставили під сумнів безпеку цієї речовини. Автори останньої роботи, про яку повідомляється в журналі Hypertension, пов'язують ВРА з високим тиском та порушенням серцевого ритму..

Існують свідчення, що бісфенол А може повільно виділятися у продукти, що зберігаються у пластикових контейнерах.. Проведене рандомізоване перехресне дослідження показало, що вживання супу з пластикових банок протягом 5 днів поспіль призводить до збільшення рівня ВРА в сечі більш ніж на 1000% порівняно з учасниками, які щодня їли свіжоприготовлений суп..

«Додаткові 5 мм. рт. ст через пару пластикових банок з напоями – це потенційно серйозні клінічні проблеми, особливо у пацієнтів із вже наявними серцево-судинними захворюваннями та гіпертензією. А 20 міліметрів – це збільшення ризику серцево-судинних захворювань удвічі», - пише у статті автор дослідження доктор Yun-Chul Hong з Коледжу медицини Сеульського національного університету (Корея).

Використання пластику з ВРА підвищує його концентрацію у сечі у 16 \u200b\u200bразів..

Доктор Hong та його колега доктор Sanghyuk Bae провели власне рандомізоване перехресне дослідження, під час якого учасникам давали соєве молоко у скляних або пластикових пляшках..

Загалом у дослідженні брали участь 60 місцевих жителів, усім їм було понад 60 років. Учасники відвідували місце проведення дослідження три рази, і під час кожного відвідування вчені давали їм дві скляні, дві пластикові або різні пляшки..

Через 2 години вчені вимірювали артеріальний тиск, пульс та концентрацію бісфенолу А у сечі учасників. Їх просили нічого не їсти та не пити під час експерименту, а також утримуватися від їжі та напоїв за 8 годин до нього. Дослідники зупинили свій вибір на соєвому молоці через те, що воно не містить жодних інгредієнтів, які можуть підняти тиск.

Виявилося, що після використання пластикових пляшок концентрація бісфенолу А у сечі учасників зростала в середньому на 1600%, тобто у 16 \u200b\u200bразів у порівнянні з групою, яка пила соєве молоко зі скляних пляшок..

При цьому систолічний тиск учасників збільшувався в середньому на 4,5 мм.. рт. ст. після вживання молока із двох пластикових пляшок порівняно з групою, яка пила молоко із двох скляних пляшок. Статистично значимих змін серцевого ритму виявлено не було.

Вчені рекомендують свіжі продукти та скляну тару.

Доктор Hong розповів про переваги такого дизайну дослідження: «Завдяки перехресному дизайну ми могли контролювати потенційні супутні фактори, такі як історія хвороби, стать, вік та етнічний склад учасників. Тим не менш, такі фактори, як температура та атмосферний тиск у день експерименту, не можуть бути враховані».

Хоча це дослідження демонструє виражений негативний вплив ВРА на організм, автори відзначають, що зв'язок між тривалим впливом бісфенолу А і серцево-судинними захворюваннями потрібно підтвердити в ході спеціальних досліджень, більш масштабних і тривалих..

Вчені впевнені, що їхні результати дадуть цінну інформацію лікарям, законодавцям та громадськості, яка має право знати, які ризики таїть щоденне використання пластикової тари, що містить ВРА, для продуктів.. Вони рекомендують уникати використання ВРА скрізь, де це можливо, і сподіваються на розсудливість та відповідальність виробників харчових продуктів..

medbe. ru.