Думаєте, не можна знайти щастя в тарілці? Зовсім навпаки. Адже деякі продукти - це природні антидепресанти, які стимулюють вироблення гормонів щастя в організмі людини. Якщо ви хочете зробити своє меню не тільки смачним, але й покращити собі настрій, тоді прочитайте про 10 продуктів, які роблять нас щасливими..

Банани - це солодке джерело триптофану А з триптофану, як відомо, утворюється серотонін, який ще називають гормоном щастя. Мінеральні речовини і вітаміни (магній, калій, вітаміни групи В), що містяться в бананах, відіграють також дуже важливу роль у функціонуванні нашої нервової системи — підтримують нас у боротьбі зі стресом і втомою..

Банани - це відмінне джерело легкозасвоюваних простих вуглеводів. Якщо ви втомилися або вам не вистачає енергії, з'їжте банан, він швидко поставить вас на ноги - чиста глюкоза майже відразу надходить в наші клітини і ми відчуваємо приплив сил.

Перець чилі: ендорфіни в нагороду за біль З'ївши невеликий шматочок перчика чилі, ми почуваємося так, ніби у роті палає пожежа. Це відбувається через капсаїцин — алкалоїд, що містить гострий смак.. Капсаїцин викликає збудження нервової системи людини, аналогічне до того, що виникає, коли ми ошпаримося або отримуємо травму. У таких ситуаціях нервова система надсилає больовий сигнал тривоги. Наш організм, щоб допомогти самому собі позбутися страждань, починає вироблення ендорфінів — натуральних знеболювальних речовин, що спричиняють стан ейфорії та щастя.

Перець чилі сприяє також покращенню обміну речовин, проте слід пам'ятати про те, що капсаїцин у великих кількостях шкідливий для печінки.. Так що не перестарайтеся у своїх стараннях стати щасливими, їдять гострий перець.

Цільнозернові продукти для оптимальної роботи нервової системи Щоб наша нервова система працювала на повну потужність, вона має отримувати енергію з вуглеводів. А найкращими для нашого організму є складні вуглеводи, тобто продукти із цільного зерна: чорний хліб, макаронні вироби, крупи. Вони засвоюються поступово, не викликають, як прості вуглеводи, глікемічний шок: коли після їди рівень цукру в крові спочатку швидко зростає, внаслідок чого у великій кількості виробляється інсулін, який у свою чергу сприяє різкому зниженню цукру до ще нижчого рівня, ніж.

Цільнозернові продукти також містять вітаміни групи B та магній, які мають антистресові властивості, та клітковину, що покращує метаболізм.

Морська риба, особливо жирна - це відмінне джерело Омега-3 та вітаміну D Ненасичені жирні кислоти Омега-3, які у великій кількості містяться в жирній рибі: лососі, ставриді, сардині, оселедці, корисні не тільки для серцево-судинної системи, але і. Згідно з науковими дослідженнями, у людей, які страждали на депресію, був відзначений низький вміст цих жирів. Додавши в меню жирну рибу, ми не тільки покращимо настрій, а й циркуляцію крові, яка прискорює передачу нервових сигналів, і таким чином позитивно впливає на пам'ять та інтелект..

Доведено, що діти, які їдять багато риби, найкраще ростуть. Крім того, риба – це справжня скарбниця вітаміну D, який виробляється в нашому організмі під впливом сонячного світла.. Тому в холодну та похмуру пору року потрібно їсти багато риби, яка заповнить дефіцит цієї, так необхідної для хорошого самопочуття речовини.

Шоколад – стимулююча сила кофеїну та теоброміну Шоколад містить речовини, що стимулюють роботу нервової системи: збуджуючий кофеїн та алкалоїд – теобромін, який має схожу тільки більш слабку дію. З'ївши шматочок шоколаду нас переповнює почуття радості. Це відбувається тому, що в організмі виробляються ендорфіни, які викликають стан ейфорії..

Проте надто велика кількість з'їденого шоколаду через високий рівень цукру в крові може спричинити перепади настрою.. Тому шоколад корисний у помірній кількості. Варто вибирати шоколад з великим вмістом какао - він вважається кориснішим, ніж інші сорти..

Шпинат - джерело фолієвої кислоти У шпинаті міститься багато фолієвої кислоти, яка має велике значення для правильного розвитку та функціонування нервової системи людини, особливо в період внутрішньоутробного розвитку. Споживання продуктів багатих на фолієву кислоту сприяє виробленню гормону щастя — серотоніну, який покращує настрій і робить нас щасливими. Щоб фолієва кислота добре засвоювалася, її необхідно приймати разом з продуктами, що містять велику кількість заліза, наприклад, з червоним м'ясом.

Якщо ви не любите шпинат, то можете замінити його на брокколі, брюссельську капусту або листовий салат.

Сирі овочі - це не тільки криниця вітамінів Крім великого вмісту вітамінів, не можна недооцінювати інші антистресові властивості сирих овочів, пов'язані з самим процесом їх споживання. У стресових ситуаціях людям властиве стискання зубів і щелеп, а у тих, хто постійно нервує, така напруженість м'язів може стати хронічною.. Жування та відкушування свіжих овочів діє як гімнастика і розслаблює м'язи обличчя та щелеп, а також допомагає позбутися викликаного нервовою напругою головного болю..

Пісне м'ясо має заспокійливу і розслаблюючу дію.. У поєднанні з вуглеводами (наприклад, 2 картоплинами, шматком хліба або декількома вареними морквинами) не тільки покращує настрій, але й має розслаблюючий та заспокійливий ефект..

Пісне м'ясо птиці, нежирна яловичина або свинина містять речовину тирозин, яка бере участь у регулюванні настрою. З тирозину синтезуються допамін та норадреналін – важливі нейромедіатори, які впливають на наше самопочуття – загострюють пильність, покращують увагу та пам'ять, допомагають сконцентруватися..

Горіхи - це джерело «хороших» жирних кислот, вітаміну Е та магнію Горіхи, крім корисних для організму жирних кислот, містять велику кількість магнію, який має антистресову дію.

Особливо цінними є бразильські горіхи, які також багаті на селен рослинного походження.. Всього три бразильські горіхи на день забезпечують добову потребу людини у цій речовині. Доведено, що нестача селену в організмі викликає почуття тривоги, дратівливість, втому і може призвести до депресії.. Тому споживання лише кількох горіхів на день допоможе не лише уникнути депресії, а й зробить нас щасливішими..

Звіробій – найкращий натуральний антидепресант Завдяки вмісту таких речовин як гіперфорин та гіперіцин, звіробій називають «золотим бур'яном» – він регулює настрій, зменшує почуття занепокоєння та лікує депресію. Можливо саме тому звіробій у старовинних народних віруваннях вважався засобом від злих духів?

Проте влітку його слід використовувати дуже обережно, оскільки гіперіцин викликає світлочутливість.. І якщо ми занадто довго залишатимемося на сонці, після того як випили напар зі звіробою, то можемо отримати сонячні опіки.

nedug. ru.