Додавши дрібку петрушки чи чебрецю в домашню страву, ви не тільки додасте йому аромат, але й покращите роботу свого мозку.

Принаймні у цьому впевнені бразильські дослідники, які вивчали вплив апігеніну на нервові клітини..

Група вчених з Федерального університету Ріо-де-Жанейро (UFRJ) під керівництвом доктора Стівена Регена вважає, що апігенін, присутній у червоному перці, ромашці та інших рослинах, здатний лікувати нейродегенеративні захворювання та відновлювати нервові зв'язки у мозку.

Про дивовижні можливості застосування апігеніну для лікування та профілактики тяжких хвороб повідомляється в журналі Advances in Regenerative Biology.

Проведені в минулі роки досліди на тваринах показали, що рослинні флавоноїди (до яких відноситься і апігенін) покращують мислення та пам'ять, а деякі вчені прямо заявляли, що ці речовини здатні захистити мозок здорової людини від наслідків старіння..

Лікар Реген та його колеги вирішили розглянути механізм дії флавоноїдів на рівні мозкових клітин. Для цього вони обробляли людські стовбурові клітини апігеніном, після чого спостерігали за ними протягом місяця..

Виявилося, що вже через 25 днів стовбурові клітини успішно трансформувалися в нейрони – зрілі клітини нервової системи.. Крім того, між цими нейронами напрочуд швидко утворювалися зв'язки (синапси), які відповідають за цілісність та взаємодію різних частин нашої нервової системи..

«Сильні зв'язки між нейронами – це ключова умова для правильного функціонування мозку, для консолідації пам'яті та процесів навчання. При нейродегенеративних захворюваннях синапси починають пропадати, нервові клітини роз'єднуються та поступово гинуть», - пояснюють дослідники..

Подальші експерименти продемонстрували, що апігенін прискорює формування нервових зв'язків завдяки спорідненості з рецепторами естрогену (ER), від яких залежить пластичність нервової системи людини.

Нагадаємо, що жіночий статевий гормон естроген може уповільнювати розвиток хвороби Альцгеймера, хвороби Паркінсона, шизофренії та депресивних розладів.. Однак естроген пов'язують з деякими видами раку та серцево-судинними подіями, тому застосовувати його «для пам'яті» - це не варіант.

«Що може запропонувати нам апігенін? Деякі флавоноїди вже давно зараховані до селективних модуляторів естрогенових рецепторів (SERM). Це новий, альтернативний підхід до лікування та профілактики нейродегенеративних захворювань, оскільки апігенін імітує дію естрогену на клітини мозку», - пояснюють автори..

Флавоноїди присутні в багатьох рослинах, у тому числі у ароматичних трав-представників сімейства Ясноткові (чебрець, материнка). Поки вчені збирають нові дані, було б непогано урізноманітнити своє меню додаванням таких трав у супи, салати, м'ясні та рибні страви.

Згадайте той факт, що ці приправи споконвіку користуються популярністю у довгожителів Південної Європи і входять у різні рецепти середземноморської дієти – однієї з найздоровіших дієт у світі.

medbe. ru.