Щоб зберегти молодість, а так само для попередження розвитку злоякісних новоутворень, співробітники Інституту медицини (США) рекомендують вживати продукти, багаті змістом каротиноїдів, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Дані жиророзчинні пігментні з'єднання входять до складу багатьох фруктів і овочів, що мають червоний, помаранчевий і жовтий колір. Каротиноїди збільшують активність антиоксидантів, зміцнюють імунну систему.

Найбільш корисними з медичної точки зору вважаються бета-каротин, лікопін, лютеїн і зеаксантин.

Наукові дослідники з Інституту медицини рекомендує для попередження розвитку злоякісних новоутворень щодня вживати продукти, багаті даними з'єднанням. Вченими доведено, що для профілактики раку досить усього лише 3-6 міліграма бета-каротину на добу. При вживанні продуктів, багатих каротином жінками, відбувається зниження ризику розвитку раку грудей майже на 33%.

Найбільша кількість змісту бе-каротину відзначено в наступних овочах і фруктах: моркві, солодкому картоплі, зимових сортах гарбуза з яскраво-оранжевою м'якоттю, томатах, грейпфрутах, абрикосах і персиках, чорниці, помаранчевому перці, хурмі, брокколі, винограді та ін.

Так само вчені рекомендують не забувати про каротиноїдів, що містяться в морських водоростях і рибі. Зокрема мова йде про астаксантину, яким багата сьомга. Завдяки даному з'єднанню сьомга має рожевий відтінок.

Астаксантин бере участь в обмінних процесах, допомагає клітинам оновлюватися, сприяє підвищенню витривалості і затримує розвиток запальних процесів, що є відмінною профілактикою в розвитку раку. Так само вживання продуктів, багатих астаксантіном сприяє збереженню когнітивних здібностей, знижує ризики розвитку деменції.

med-heal. ru.