Вживання кориці може захистити організм від ожиріння, розвитку діабету і інсулінової недостатності, заявили вчені на зустрічі Американської асоціації серця в Міннеаполісі.

За даними ВООЗ, зараз приблизно третина жителів Землі страждає від ожиріння, а в деяких країнах - наприклад, у Великій Британії або на Близькому Сході - зайва вага є більш ніж у половини населення.

Згідно з прогнозами, до 2025 року число людей із зайвими кілограмами досягне 2,7 мільярда, а тих, хто страждає крайніми формами ожиріння, - збільшиться до 17%. Тому вчені і експерти намагаються знайти способи позбавлення від зайвої ваги медикаментозним або дієтичним шляхом.

Вчені з'ясували, що цього можуть допомогти поліфенольні антиоксиданти, що містяться в кориці. Вони прийшли до такого висновку, спостерігаючи декількома десятками щурів, одну групу яких вони протягом трьох місяців годували висококалорійною їжею з великим вмістом жиру, а іншу - звичайним кормом. При цьому в кожній групі половина щурів отримувала екстракт кориці.

Як показав експеримент, додавання кориці дуже благотворно позначилося на щурах, що харчувалися жирною їжею.

В середньому їх маса виявилася на 10% нижче, а жировий прошарок - на 30% тонше, ніж у родичів, які отримували той же корм. Крім того, в їх крові було менше холестерину і ферментів, що стимулюють накопичення жиру в печінці та інших життєво важливих органах, і більше антиоксидантів.

Як вважають вчені, все це говорить про те, що корицю можна використовувати не тільки в кулінарних, але і в терапевтичних цілях для боротьби з глобальною епідемією ожиріння.

aspekty. net.