Нордична (скандинавська, норвезька) дієта знижує рівень шкідливого холестерину і підвищує рівень «хорошого» холестерину. До такого висновку прийшли дослідники з Лундського університету.

Для так званої нордичної дієти характерно вживання ягід, овочів, бобів і капусти. Також можна їсти горіхи, птицю, рибу, рапсове масло і нежирні молочні продукти. Експериментальна група дотримувалася цієї дієти протягом 18-24 тижнів. Учасники контрольної групи дещо модифікували нордичну дієту - вони їли вершкове масло замість ріпакової, вживали менше ягід і овочів, не обмежували кількість червоного м'яса і білого хліба.

Це цікаво: Ліки від астми допоможе врятувати безнадійно хвору печінку.

Дослідники хотіли з'ясувати, яким чином зміна характеру харчування впливає на основні компоненти метаболічного синдрому, а саме на інсулінову резистентність, високий тиск і ліпідний профіль.

В результаті ніяких істотних змін в рівні артеріального тиску і інсулінової чутливості виявлено не було. На масу тіла нордична дієта також не вплинуло. Однак значно покращився ліпідний профіль - збільшився рівень ліпопротеїнів низької щільності ( «хороший» холестерин) і знизився рівень ліпопротеїнів високої щільності ( «поганий» холестерин).

nedug. ru.