Користь овочів, а саме клітковини для нашого організму незаперечна. А зелених овочів і поготів, так як вони вважаються низькокалорійними, з низьким глікемічним індексом, в складі яких лише найменшу кількість крохмалю. Зараз все більшою популярністю серед тих, хто хоче схуднути, користуються саме зелені овочі. Так як вони мають негативною калорійністю, і їх можна вживати не переживаючи про зайві калорії. Так які ж зелені овочі корисні? Давайте дізнаємося!.

Що таке «зелені» овочі.

Під зеленими овочами потрібно мати на увазі не тільки цукіні, огірки і селера. Насправді вибір величезний, починаючи від капусти, шпинату, брокколі, до листя буряка, крес-салатів і авокадо. Така зелень насичена мінералами, вітамінами, і клітковиною, що так потрібна нашому організму для підтримки здоров'я.

І саме хлорофіл, що і робить рослини настільки зеленими, допомагає нашому організму очистити кров, а також видалити всі шлаки з організму.

Смузі із зелених овочів.

Якщо ви почнете свій день зі склянки зеленого смузі, організм обов'язково віддячить вам стрункістю фігури і здоровим кольором шкіри. Цей «вибуховий» коктейль наситить вас мікроелементами і антиоксидантами. Але важливо пам'ятати, що пити потрібно сік із зелених овочів, а не сік з фруктів зеленого кольору!.

У свій смузі ви можете додатково додати як протеїни так і корисні жири, що зробить ваш сніданок повноцінним. Привчайте своїх близьких до правильного харчування, зробивши наприклад на сніданок смачний омлет зі шпинатом і авокадо, приправивши все це вашим улюбленим соусом.

Зберігання зелених овочів.

Зелені овочі важко довго зберігати свіжими, тому існує кілька простих правил, завдяки яким, ви зможете зберегти їх корисні властивості надовго.

Одним з основних правил є заморозка овочів. Не бійтеся цього, так як корисні властивості залишаться, але насолоджуватися овочами ви зможете цілий рік. Вам лише варто їх ретельно промити, нарізати на зручні шматочки, помістити їх в пакети для заморозки і відправити їх в холодильник.

Також, щоб заощадити час увечері, прийшовши з супермаркету або ринку, не полінуйтеся і помийте зелень, просушіть трохи, і лише після цього відправляйте в холодильник.

А ввечері вам нічого не залишиться, як додати в вашу зелень трохи селери і авокадо, і салат готовий до вживання.

вегетаріанські дні.

І не забувайте один раз в тиждень влаштовувати собі розвантажувальні дні без м'яса. Тоді особливо популярними будуть страви з додаванням листя салату, буряка і авокадо. Спробуйте приготувати суп-пюре з брокколі, також запіканку зі шпинату або різотто зі спаржею. Повірте, організм скаже вам спасибі.

nedug. ru.