Традиційно кави «лікували» головний біль і низький тиск. І тільки з кінця минулого століття і по сьогодні кави поступово починає розкривати. свої цілющі властивості.
Ще в 1665 році придворний лікар прописав російському царю Олексію Михайловичу рецепт: «Варене кави персиянами і турками знаємо, і звичайне після обіду - неабияку є ліки проти горді, нежиті і главоболеній». Так вперше в Росії кави застосували як лікарський засіб.
Що говорить наука Шведські вчені, вивчаючи можливості кавового напою, методом численних досліджень встановили, що дві чашки кави, що випиваються людиною в день, зменшують ризик виникнення раку печінки на 43%. Виявилося, що в каві міститься більше двох тисяч різних з'єднань, і найбільша кількість антиоксидантів - 1 299 мг в день - ми отримуємо саме з цим напоєм. Зокрема, хлорогеновую кислоту, яка перешкоджає утворенню в печінці канцерогенних речовин, що викликають її руйнування. Однак для отримання всіх необхідних корисних речовин з цих чарівних зерен, для вживання краще вибрати слабкий спосіб їх обсмажування.
Канадські та американські вчені встановили, що посилене вживання кави значно знижує ризик розвитку подагри, у виникненні якої раніше звинувачували цей божественний напій. Навіть кава без кофеїну здатний в нашому організмі істотно знизити рівень сечової кислоти.
Вже не потребують доказів твердження, що 2 чашки кави в день знижують небезпеку виникнення раку підшлункової залози, товстої і прямої кишки. Курці, запиваючи сигарету чашкою кави, можуть бути впевнені, що ризик виникнення раку крові у них в порівнянні з любителями чаю в цей момент знижується.
Кава може запобігти таким захворюванням, як хвороба Паркінсона, гіпертензія, гіперхолестеринемія, мігрень, жовчокам'яна хвороба, цироз печінки, інфаркт і атеросклероз.
У астматиків-кавоманів можливість нападу знижується на 5%, оскільки кофеїн за своїм складом близький до теофіліну - сильному бронхолітичну засобу.
Навіть ризик виникнення діабету частково залежить від кількості вживаного кави в день.
Чоловіки-кавомани можуть бути спокійні за свою репродуктивну функцію - виявилося, що кава підвищує рухливість сперматозоїдів.
За допомогою наукового експерименту вчені встановили, що кава здатна покращувати розумове, психічний і фізичний стан організму.
До того ж цей напій збільшує швидкість читання, покращує здатність до обчислень і рішення інтелектуальних завдань. За словами дослідників, регулярне вживання кави може запобігти втраті пам'яті в старості. А в помірних дозах кава здатна підвищувати нашу стійкість до стресів і знижувати можливість впасти в депресію і накласти на себе руки.
І, нарешті, було встановлено, що навіть 8 чашок кави в день не впливають на зміну кісткової маси тіла і розвиток остеопорозу у групи ризику.
sportzal. com.