Тривалі дослідження продовжують підтверджувати той факт, що антиоксиданти мають разюче потужної здатність зміцнювати здоров'я.

Останні наукові дані свідчать про те, що у людей, що дожили до 100 років, високий рівень антиоксидантів в крові, наприклад вітамінів Е і С. Антиоксиданти знижують активність небезпечних хімічних сполук, які потрапили в тіло як природним шляхом, так і штучно введених в організм. Вони сприяють нейтралізації «вільних радикалів», нестійких з'єднань вашого організму, які прагнуть вступити в реакцію з іншими органічними речовинами, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Нестійкі вільні радикали ушкоджують здорові молекули, клітинні мембрани, кровоносну систему і нервові клітини. В сучасної екологічної ситуації, в навколишньому середовищі, яка часто забруднена різними хімічними елементами і відходами, нам вкрай необхідно, щоб рівень антиоксидантів в крові був значно вище, ніж рівень, який може нам забезпечити повсякденна їжа. Дослідження показують, що харчові добавки, до складу яких входять антиоксиданти, такі, як вітаміни Е і С, можуть мати благотворний вплив на організм - перешкоджати старінню, попереджати різні захворювання, наприклад рак.

У вміщеній на цьому сайті таблиці «Харчові добавки для дієтхарчування» містяться приписи, що стосуються таких добре відомих антиоксидантів, як вітаміни С і Е, бета-каротин і селен, також в неї включений список деяких з'єднань, які лише останнім часом привернули увагу дослідників, до числа цих речовин відносяться такі рослинні субстанції, какбіофлаваноіди і поліфеноли, ліпоєва кислота, а також екстракти зеленого листового чаю, плодів чорниці, китайського гінкго, виноградних кісточок і ціла група трав, содер жащих антиоксиданти. За останні 20 років склалося нове сучасне уявлення про те, як і яким чином органічні сполуки трав виконують в організмі людини функції антиоксидантів. Біофлавоноїди проявили себе як антиоксиданти виключно високої ефективності. Якщо ви приймете до уваги той факт, що рослини нерухомо перебувають весь день під яскравими променями сонця і поглинають ультрафіолетове випромінювання, яке сприяє формуванню вільних радикалів, то вам зовсім не здасться дивним те, що тканини рослин буквально переповнені антиоксидантами.

Більш того, дослідники виявили, що органічні сполуки різних рослин мають антиоксидантну дію різної інтенсивності. Наведемо як приклад сім основних представників вільних радикалів: перекис водню, радикал гідроксилу, гідроперекис органічної або жирної кислоти, оксидований протеїн, радикал поліненасичені жирні кислоти, непов'язаний кисень, радикал аниона перекису. Отже, різні вітаміни та рослинні антиоксиданти мають важливе значення в боротьбі з різноманітними типами вільних радикалів.

sportzal. com.

Ключові слова:.