За повідомленнями дослідників, жінки у віці 20, 30, 40 років, що вживають м'ясо і жирні молочні продукти, наприклад сир, морозиво і вершкове масло у великій кількості, можливо, збільшують ризик розвитку раку грудей.

Ці дослідження були опубліковані в Journal of the National Cancer Institute і дали ще один стимул жінкам уникати жирної їжі і вживати свіжі фрукти, овочі і злаки.

Порівнявши дві групи жінок, вчені з'ясували, що у групи жінок з високим рівнем споживання жирів ризик розвитку раку грудей на 33% більше, ніж у групи з низьким рівнем. Жінки в групі високого ризику вживають приблизно 23% калорій з жирів тваринного походження, в той час як в групі низького ризику всього 12%.

Жири рослинного походження не впливають на розвиток раку грудей.

medicus. ru.