Чому, дотримуючись однієї дієти, ми сумуємо, а змінивши раціон, стаємо веселіше?.
Їжа є одним з головних джерел задоволення в житті. Причому не тільки тому, що втамовує голод, а й завдяки що входять до її складу мікроелементів, які впливають на наш психологічний стан. Тому, якою б суворої дієти ви не дотримувалися, процес прийому їжі повинен приносити задоволення. Як же поєднати приємне з корисним?.
По-перше, чітко зрозуміти свої переваги в їжі і врахувати їх, складаючи меню. Якщо найбільше на світі ви любите макарони, не сідайте на низкоуглеводную дієту, якщо не переносите навіть запах помідорів - не їжте їх, як би корисні вони не були. Все звички індивідуальні, але можна пояснити фізіологічно або психологічно. Наприклад, причиною нелюбові до гострого є знижений поріг сприйняття гіркого, а пристрасною до нього тяги - навпаки, підвищений.
Вміст вашої тарілки безпосередньо залежить від вашого емоційного стану - ми несвідомо вибираємо те, що підніме нам настрій. Наприклад, якщо в даний момент вас мучить тривога або злість, яку ви не можете висловити відкрито, напевно ви захочете з'їсти те, що найбільше любите, будь то ванільне морозиво або солоний огірок. А якщо не відпускає печаль, ви, швидше за все, віддасте перевагу щось солодке і замість основного блюда замовите десерт. Не гірше шоколадного торта піднімають настрій солодкі фрукти, цитрусові, зелень, імбир. Заряджає енергією їжа червоних, помаранчевих або жовтих відтінків, а заспокійливу дію надають продукти синього, блакитного або фіолетового кольорів: ожина, чорниця, баклажани, сливи, темний виноград.
Якщо вам треба негайно відчути прилив сил, з'їжте шматочок білого хліба - це швидко підвищить рівень цукру в крові. А біфштекс додасть впевненості в своїх силах. Причому за стан радості або спокою несе відповідальність не тільки і не стільки хімічний склад того чи іншого продукту. Наприклад, якщо у випадку з хлібом це майже чиста хімія, то у випадку з м'ясом швидше історія. Адже людина спочатку по суті своїй - мисливець, і смак будь-якого м'ясної страви як ніби повідомляє організму, що все в порядку і можна спокійно продовжувати життєдіяльність health. sumy. ua.