Лікарі розповіли про найбільш корисних способах приготування м'яса

03 травня 2017, 11:43 | Здоров'я
фото з NeBoley.com.ua
Розмір тексту:

Навесні необхідно перейти на правильне харчування і відмовитися від смаженої їжі.

Про це кореспонденту ГолосUA повідомляє лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.

За її словами, навесні всім нам дуже корисно перейти на правильне харчування і відмовитися від смаженої їжі.

«Зараз, коли закінчилася зима, дуже корисно було б всім перейти на правильне харчування, тобто, перестати смажити», - рекомендує лікар.

За словами дієтолога, багато людей, не дивлячись на те, що вони роблять для себе корисні салати з перших весняних овочів, від смаженого не можуть відмовитися.

Експерт рекомендує найкраще варити м'ясо або рибу - навіть не гасити і не запікати, а саме варити.

«У варених продуктах (м'ясі та рибі) дуже низький вміст КПГ (кінцевої продукції гликации), яка пошкоджує наші клітини, наші судини, викликає загальне старіння організму, постаріння організму, пошкодження нирок, катаракту і т. А саме в варених м'ясі та рибі мінімальна кількість цих кінцевих продуктів гликации », - пояснює Про. Скиталінська.

Дієтолог радить, якщо ви готуєте м'ясо, попередньо його замаринувати, таким чином кількість КПГ зменшиться.

«Навесні також дуже корисно включати в свій раціон продукти, що містять пребіотики.

Це цілеспрямоване харчування наших корисних кишкових бактерій. Такі пребіотики (інулін) найбільше містяться в корені цикорію і в топінамбурі. Його не треба вживати занадто багато, щоб не викликати метеоризм. Чайної ложки топінамбура в салаті буде досить. Точно так само корисний цикорій - але за умови якщо ви п'єте одну чашку в день і кладете одну чайну ложку цикорію на чашку. Однією чайної ложки цикорію в день достатньо, щоб підживити наші бактерії », - резюмує експерт.

Джерело: Новини Ю.

Ключові слова:.




Додати коментар
:D :lol: :-) ;-) 8) :-| :-* :oops: :sad: :cry: :o :-? :-x :eek: :zzz :P :roll: :sigh:
 Введіть вірну відповідь