Дієтологи впевнені: прийшла пора худнути правильно! експерти 4mama. ua напередодні пляжного сезону зібрали найпопулярніші міфи, які заважають нам це робити, пише health info.
міф 1. Головне - калорії!.
Про те, як важливо рахувати калорії, знає кожен, хто хоча б раз в житті пробував сідати на дієту. Ось і вважаємо. А потім дивуємося: ні на одну калорію більше не з'їла, а вага не йде!.
Дієтологи пояснюють: не всі калорії однаково впливають на наш організм! Наприклад, не варто порівнювати калорії, що містяться в броколі і в печиво. Судіть самі. З'ївши брокколі, ви дали організму клітковину для роботи шлунково-кишкового тракту, вітамін С для імунної системи і магній для настрою. А з'ївши печиво на маргарині, ви навантажили організм транс-жирами, які не розщеплюються і відразу перетворюються в жир.
Дієтологи рекомендують: для початку звертайте увагу на користь продуктів, і тільки потім на калорійність. Калорійний авокадо, сьомга і горіхи, якщо знати міру, наситять організм вітамінами і мінералами, і при цьому у вазі ви не додасте!.
міф 2. Темний хліб корисний Ви думаєте, що весь чорний хліб корисний і виготовлений з цільнозерновий борошна? Саме на це і розраховують несумлінні виробники, "підфарбовуючи" білий хліб, наприклад, патокою, і таким чином роблячи його візуально "здоровим".
Звідси правило номер один: чи не звертайте увагу на колір, а краще уважно вивчіть етикетку, поки не переконаєтеся: перед вами дійсно хліб з цільного зерна.
міф 3. Продукти з низьким вмістом жиру ведуть до зниження ваги Ви собі навіть не уявляєте, скільки тих, хто сидить на дієті "погоріли" на порожній впевненості в тому, що знежирені продукти апріорі корисні для здоров'я.
Справа в тому, що продукт, з якого прибрали жир, несмачний. І його приймаються "покращувати" цукром, крохмалем, ароматизаторами та іншими шкідливими речовинами. Саме тому, якщо ви два тижні "сиділи" на знежиреному йогурті, на вагах цифри в кращому випадку не зміняться.
міф 4. Кращий сніданок - вівсянка!.
Вівсянка - це дійсно дуже корисно, але ... тільки в тому випадку, якщо ви варите крупу більше 30 хвилин. "Швидкі каші" позбавлені більшості своїх поживних речовин, та ще й містять цукор.
Так що, якщо хочете приготувати здорове ранкове блюдо, вставайте на півгодини раніше і варіть цельнозерновую вівсянку. За бажанням її можна підсолодити медом і сухофруктами.
міф 5. Сиджу на салатах - і худну Тут в першу чергу доведеться розчарувати тих, хто вважає "легкими салатами" олів'є і шубу. Просто прийміть як факт: нічого навіть віддалено спільного зі здоровим харчуванням ці страви не мають!.
Отже, ось кілька простих правил приготування здорового салату:.
- Основа правильного салату - сирі овочі і зелень.
- Якщо хочете зробити салат більш ситним, можете додати варене яйце, відварну (але не смажену і не копчену!) Птицю або рибу.
- Найменш відповідний соус для здорового салату - це магазинний майонез, який вб'є всю ідею здорового харчування на корню. Віддайте перевагу заправкам на кефірі, оливковій олії, соєвому соусі, лимонному соці.
- Сухарики замініть насінням - кунжутним, гарбузовим, лляним або навіть насінням соняшнику. Головне - не переборщити!.
healthinfo. ua.
Ключові слова:.