Емульгатори, виявлені в морозиві, хлібі та запакованих продуктах можуть викликати розлад шлунка.

Нові дослідження показують, що використовуються в продуктах харчові добавки можуть стати причиною виникнення таких захворювань, як виразковий коліт і хвороба Крона (хронічне неспецифічне гранульоматозне запалення шлунково-кишкового тракту).

Небезпечні харчові добавки (емульгатори) були виявлені вченими в маргарині, мороженому і навіть запакованому хлібі. Дослідники вважають, що дані речовини можуть спровокувати запальний процес в кишечнику.

Надалі, у людини підвищується ризик виникнення метаболічного синдрому, який часто є причиною розвитку цукрового діабету, інсульту і серцевих захворювань.

Аналіз стану сучасного ринку продуктів харчування на предмет вмісту серед них небезпечних для здоров'я і життя людини харчових добавок показав, що більшість пропонованого асортименту містить в більшій чи меншій мірі небезпечні речовини.

Вчені радять покупцям ретельно вивчати склади купуються і рекомендують переходити на органічні товари.

інф. foodcontrol. ru.