Приготовьте вместе с нами восхитительные домашние ириски, чтобы порадовать себя и ваших младших гурманов. Превратите простые ингредиенты в волшебные сладости:

сгущённое молоко - 300 г

сливочное масло - 100 г

пшеничная мука - 2 ст. л.

сухое молоко - 200 г

кипячёная вода - 100 мл

приготовление:

Растопите сливочное масло в сковороде с толстым дном.

Добавьте муку и жарьте до золотистого цвета. Постепенно вливайте сгущённое молоко, обжаривая и помешивая в течение 10 минут.

В это время растворите сухое молоко в кипячёной воде комнатной температуры и добавьте к массе в сковороде.

При необходимости добавьте немного воды и варите, помешивая, 30 минут, пока масса не станет тянучкой и не приобретет золотистый оттенок.

Переложите в контейнер, выровняйте лопаткой и создайте разделительные полосы вдоль и поперёк, чтобы легче было ломать ириски. Поместите в холодильник на 5 часов, и ваши волшебные сладости готовы к подаче в компании чая! Наслаждайтесь вкусом домашних радостей.

e-news.com.ua