Об этом Depo. Харьков сообщили в Харьковском областном лабораторном центре.
По данным центра, во время исследований питьевой воды на соответствие гигиеническим требованиям превышение показателей обнаружили в 37 учреждениях (9,9% из числа обследованных), по санитарно-химическим показателям - в 42 учреждениях (17,5% обследованных) в 12 районах области (Волчанский, Изюмский, Близнюковский, Боровской, Валковский, Харьковский, Купянский, Первомайский, Великобурлукский, Шевченковский, Кегичевский, Зачепиловский), Харькове и Лозовой.
По результатам исследований смывов на пищеблоках выявлены бактерии группы кишечной палочки в 101 учреждении (25,6% обследованных) в 11 районах области (Боровской, Красноградский, Кегичевский, Золочевский, Первомайский, Балаклейский, Дергачевский, Купянский, Сахновщинский, Волчанский, Шевченковский), Харькове и Люботине. "Это свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических требований по режиму мытья кухонного инвентаря и столовой посуды, несоблюдении персоналом правил личной гигиены, что может привести к вспышкам кишечных инфекций в детских коллективах", - отметили специалисты.
При исследовании готовых блюд на микробиологические показатели в 16 учреждениях (3,2% из числа обследованных) пяти районов области (Боровской, Купянский, Балаклейский, Изюмский, Зачепиловский) и Харькове результаты не отвечали требованиям, что также может быть причиной вспышек кишечных инфекций.
Кроме того, в 43 детских дошкольных учреждениях (25% из числа обследованных) и в 61 школе (39% из числа обследованных) восьми районов области (Изюмский, Барвенковский, Боровской, Первомайский, Балаклейский, Зачепиловский, Волчанский, Дергачевский), Изюме и Люботине обнаружили энтеробиоз у 264 детей и 10 человек персонала.
Проведено исследование калорийности готовых блюд, зарегистрированы отклонения от требований в 115 учреждениях (34,3% обследованных) в 12 районах области (Богодуховский, Волчанский, Первомайский, Балаклейский, Змиевской, Изюмский, Боровской, Барвенковский, Близнюковский, Лозовской, Купянский, Харьковский) и Харькове.