По словам ученых из Университета Иллинойса, дети должны регулярно употреблять брокколи, так как данный овощ помогает повысить их успеваемость в школе.

В ходе испытаний было установлено, что пигмент лютеин, присутствующий в листовой зелени, яичных желтках и брокколи, благоприятно сказывается на интеллектуальных способностях детей, особенно во время тестов и экзаменов.

Кроме того, лютеин, как известно, полезен для здоровья глаз, защищая от возникновения заболеваний, которые могут привести к потере зрения.

Полученные результаты показали, что высокий уровень лютеина в организме позволял школьникам в возрасте от 8 до 10 лет демонстрировать более высокие когнитивные способности во время обучения. По словам специалистов, лютеин накапливается в мозге, где он оказывает благоприятное воздействие на область, ответственную за память и мыслительные процессы.

aspekty. net