Растительная пища менее калорийна, чем животная, поэтому вес при соблюдении фруктово-овощной диеты снижается быстрее. К тому же с растительной пищей организм получает достаточное количество витаминов и микроэлементов, что позволяет поддержать иммунитет.

Суть диеты

Похудение при соблюдении диеты на овощах и фруктах происходит в первую очередь за счет уменьшения потребления белков и жиров. Подобный рацион запускает в организме процессы, способствующих ускоренной потере веса:

увеличивается время переваривания пищи за счет большого количества клетчатки в плодах, а значит, аппетит уменьшается;

ускоряется метаболизм;

быстро выводится лишняя жидкость;

ускоряется липолиз – процесс расщепления жиров.

Диета способствует улучшению работы ЖКТ. Замечен также эффект повышения настроения за счет большого количества серотонина в употребляемой пище.

Общие правила

Основа рациона – фрукты и овощи. Употребление мяса и рыбы разрешается некоторыми разновидностями диеты, однако их общее количество не должно превышать 150 г в сутки.

Количество приемов пищи не ограничено. При наступлении голода его можно утолять незамедлительно.

Обязательно соблюдать питьевой режим, употребляя в сутки не менее 30 мл чистой воды на 1 кг веса.

Овощи и фрукты лучше есть свежими. Из них можно готовить салаты и смузи, выжимать сок. Подвергать термической обработке: тушить, варить, запекать или готовить на пару, – можно только 30% употребляемой за день пищи.

В качестве заправки для блюд используется сок лимона или уксус. Масло и соусы слишком калорийны и поэтому запрещены.

Если грамотно составить ежедневный рацион, соблюдая при этом указанные предписания, можно быстро похудеть, не изнуряя организм голодом.

Разрешенные и запрещенные продукты

При составлении диетического меню следует использовать следующие продукты:

овощи;

фрукты;

орехи;

зелень;

нежирное куриное мясо или рыбу (если подобные блюда предусмотрены выбранным вариантом диеты);

ягоды;

бобовые;

сухофрукты (не более 40-50 г).

Хоть основой меню и является растительная пища, употреблять можно далеко не все плоды. К запрещенным овощам относятся картофель, ввиду высокого содержания крахмала, и кукуруза – из-за повышенной калорийности. Сладкие фрукты, такие как бананы и виноград, также следует исключить из меню – большое количество углеводов в составе не позволяет отнести их к диетической пище.

Запрещается также включать в ежедневный рацион:

сладости, в том числе выпечку и мед;

жирное мясо или рыбу;

газированные напитки;

молоко и продукты на его основе;

яйца;

соусы на основе майонеза, кетчуп, острые приправы;

злаки.

Классический вариант диеты

Самой жесткой разновидностью считается классическая диета, при которой разрешены исключительно овощи и фрукты. Строгий рацион питания, основанный на растительной пище, соблюдать достаточно трудно. К тому же худеющий может начать ощущать нехватку жиров, белков и аминокислот, проявляющуюся в виде общей слабости. Поэтому дольше 2 недель придерживаться такого меню не рекомендуется.

Тех, кто предпочитает использовать именно данную методику похудения, привлекает возможность избавиться от лишнего веса в короткие сроки – от 8 до 10 кг.

Белково-растительная диета

Основным преимуществом этой фруктово-овощной диеты является более сбалансированное меню, позволяющее обеспечить организм белками и жирами. В рационе присутствует нежирное куриное филе, говядина, рыба или кисломолочные продукты. Суточная доза подобных продуктов в совокупности не должна превышать150 г. Также можно употреблять 1 ст. л. рыбьего жира или растительного масла в сутки.

Придерживаться диеты можно в течение месяца.

Потеря веса в подобном случае составит до 10 кг.

Чередование дней

Здесь скомбинированы несколько монодиет. Рацион предусматривает употребление только одного вида овощей или фруктов в течение каждых суток. Диета длится 7 дней, за неделю потеря в весе составляет около 5 кг. Но рацион при этом крайне ограничен, а чувство голода становится более частым, чем при использовании других разновидностей диеты.

https://mjusli.ru

Ключевые слова: