Монахини Ново-Тихвинского монастыря испекли куличи по дореволюционному рецепту

12 апреля 2017, 11:10 | Общество | Оригинал статьи
фото с JustMedia
Размер текста:

Осталось всего 3 дня до главного христианского праздника – Пасхи. К этому дню в Ново-Тихвинском монастыре сестры готовят пышные куличи, сдобных агнцев и свежие творожные пасхи. Куличи по традиции расписывают вручную.

  Как говорят монахини, кулич является не только традиционным пасхальным угощением, но и хорошим подарком. До революции на Пасху было принято обязательно дарить кулич – одна семья могла получить 20-30 куличей в подарок от родственников и знакомых. Кстати, куличи в ту пору делали нескольких десятков видов, в том числе лимонные и фруктовые. Сестры возрождают традиции пасхальных подарков: румяные куличи с различными наполнителями – изюмом, цукатами.

  «Чтобы кулич стал хорошим подарком, он должен быть красивым, – говорит монахиня Васса. – Для этого мы и украшаем куличи росписью. Мы разрабатываем такие сюжеты для росписи, чтобы они были связаны с христианской символикой: рисуем ветви вербы, цветы, виноградные кисти.

Цветы и распустившаяся верба– это символ духовного возрождения, расцвета. Виноградные грозди символизируют единение верующих с Богом – как ствол и лозы винограда едины, так и верующие со Христом».

  До революции часто куличи дарили в красивых коробках и корзинах. Эту традицию монахини также стараются возродить. Специально к празднику Пасхи сестры сшили нарядные полотняные корзинки с тесьмой и украсили их вышивкой. К куличам обязательно добавляли и еще одно символичное угощение – свежую творожную пасху.




Добавить комментарий
:D :lol: :-) ;-) 8) :-| :-* :oops: :sad: :cry: :o :-? :-x :eek: :zzz :P :roll: :sigh:
 Введите верный ответ