Авокадо, або американський Персей, відомий з античності. Цей плід вирощували в третьому тисячолітті до нашої ери, а ацтеки оцінили його користь, назвавши його " Сьогодні існує близько 400 видів авокадо, і цей фрукт продовжує залишатися одним із найпопулярніших і корисних у світі.
Пульпа авокадо - це справжній магазин вітамінів і мінералів, корисних для організму. Незважаючи на високу харчову цінність, достатньо використовувати лише чверть плоду на день, щоб отримати всі його корисні властивості. Авокадо містить моносиновані жирні кислоти, що робить його чудовою заміною олії в різних стравах. Цей фрукт ідеально підходить для приготування салатів, а також може бути використаний як суші -наповнення або заміна м'яса у вегетаріанській кухні. Авокадо надзвичайно поєднується з хлібом, а його доповнення до овочевих та фруктових салатів збільшує їх харчову цінність.
Однією з головних переваг авокадо є його сприятливий вплив на здоров'я. Це допомагає поліпшити функцію серця, нормалізує кровообіг та допомагає покращити пам'ять. Крім того, авокадо - це не алерген, що робить його безпечною їжею для дітей. Включення цього фрукту в щоденну дієту приносить користь не тільки організму, але й шкірі, надаючи йому здоровий вигляд.
Тепер авокадо можна вільно купувати в більшості супермаркетів. Вибираючи плід, важливо враховувати його стигливість. Це повинно бути трохи м'яким на дотик, але не надто важко. Стиглі фрукти швидко погіршуються, оскільки вони містять багато жирів, тому не слід купувати авокадо у великих кількостях. Якщо плід вирізаний, його м’якоть може змінюватися в кольорі, тому краще їсти його відразу після різання.
Не викидайте кістку авокадо - ви можете виростити з неї прекрасну рослину, яка порадує вас своєю зеленню.
Хоча плоди авокадо вдома, швидше за все, не дозрівають, декоративне дерево цілком може стати прикрасою вашого будинку.
У косметології авокадо також знайшов широке застосування. Екстракти авокадо часто включаються в креми для в'янення та сухої шкіри, оскільки вони сприяють вирівнюванням полегшення шкіри та видалить невеликі зморшки. Маски -авокадо, приготовані вдома, роблять шкіру свіжою, сяючою та еластичною, вдосконалюючи її текстуру та зовнішній вигляд.
. Com. UA.