Деревні гриби, відомі також як муер, є унікальним інгредієнтом, популярним в азіатській кухні. Ці гриби не тільки смачні, а й корисні. Вони містять вітаміни групи B, вітамін C, білки, кальцій, залізо та фосфор.. Крім того, муер допомагає очищати організм від шлаків, що робить їх чудовим вибором для здорового харчування..

Основою цього салату є деревні гриби, які легко приготувати.. Перед використанням гриби замочують у окропі на 20 хвилин, щоб вони стали м'якими та готовими до обробки. Якщо час дозволяє, краще залишити їх у воді на ніч — це зробить їхню текстуру ще ніжнішою..

Для салату знадобиться цибуля, морква та свіжий огірок. Цибуля нарізається півкільцями, а морква та огірки натираються на спеціальній корейській тертці, що дозволяє досягти тонких і акуратних смужок.. Овочі додають у страву свіжість та легкість.

Особлива роль у цьому рецепті відводиться заправці. У розігріту олію додається гострий перець, щоб надати страві пікантності.. Для заправки використовуються коріандр, цукор, оцет, кунжутна олія, соєвий соус і кунжутні насіння.. Саме ці інгредієнти роблять смак салату насиченим та гармонійним..

Усі компоненти ретельно перемішуються разом із грибами..

Щоб зробити смак ще різноманітнішим, можна додати солодкий перець, зелень або навіть часник.. Салат можна подавати як у холодному, так і у теплому вигляді, обсмаживши гриби перед заправкою..

Цей салат з деревними грибами порадує ваших близьких та гостей своєю оригінальністю та яскравим смаком.. Його легкість і поживність роблять його ідеальною стравою для тих, хто цінує здорову та смачну їжу.. Експериментуйте з інгредієнтами, і щоразу ви створюватимете новий кулінарний шедевр.

e-news. com. ua.