Приготування котлет з індички - це відмінний спосіб урізноманітнити раціон корисною та поживною стравою.. У поєднанні з ароматним розмарином, солодким болгарським перцем і ніжною фетою вони набувають вишуканого смаку і стануть відмінним доповненням до будь-якого столу..

Інгредієнти:.

500 г фаршу індички.

150 г фети.

2 середні червоні болгарські перці.

1 цибулина.

2 зубчики часнику.

1/3 год. розмарину.

1 яйце.

2-3 ст. оливкової олії.

сіль та перець за смаком.

приготування страви крок за кроком Підготовка перцю.

Червоні болгарські перці слід обсмажити під грилем у духовці. Помістіть їх на лист, встановіть верхній нагрівальний елемент і запікайте кілька хвилин, доки шкіра не почне обвуглюватися.. Після цього дайте перцям охолонути, видаліть шкірку і наріжте тонкими смужками..

Підготовка фаршу.

Дрібно наріжте цибулю та часник. Додайте їх у фарш з індички разом із яйцем. Добре перемішайте, щоб отримати однорідну масу. Всипте розмарин, сіль та перець за смаком.

Додавання інгредієнтів.

До фаршу додайте нарізані смужки грильованого перцю та кубики фети.. Ретельно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.

Формування котлет.

Змочіть руки водою, щоб фарш не прилипав, та сформуйте невеликі котлетки. Це зробить процес зручнішим та акуратнішим.

Обсмажування.

Розігрійте оливкову олію на середньому вогні.

Обсмажте котлетки з двох боків до рум'яної скоринки. Загалом процес займає близько 15 хвилин.

Подання на стіл.

Готові котлети можна подавати з гарніром із овочів, свіжим салатом чи легким соусом на основі натурального йогурту..

Порада:.

Для більш дієтичного варіанта можна запекти котлетки в духовці при температурі 180 ° C протягом 20-25 хвилин.

Така страва чудово підійде як для повсякденного обіду, так і для святкового столу. Приємного апетиту!

. com. ua.