Приготувати рибу на грилі - це завжди чудовий спосіб насолодитися не тільки її смаком, але й ароматом, який створюється під час смаження на відкритому вогні.. Сьомга - один з найпопулярніших видів риби для такого способу готування, завдяки своїй соковитості та ніжному м'ясу. Приготовлена \u200b\u200bз ароматним маринадом, ця риба стане справжньою окрасою столу..

Для приготування сьомги на грилі вам знадобляться такі інгредієнти, як 700 г філе сьомги, столова ложка подрібненого часнику, столова ложка лимонної цедри, п'ять столових ложок соєвого соусу, чотири столові ложки коричневого цукру, п'ять столових ложок води, чотири столові ложки рослинної. Поєднання цих інгредієнтів створить унікальний маринад, який надасть рибі особливого смаку..

Почніть із того, щоб приготувати маринад. У невеликій мисці змішайте лимонну цедру, часник, сіль, соєвий соус, цукор, воду та олію. Перемішуйте до повного розчинення цукру, щоб маринад став однорідним.. Це надасть рибі насичений смак та аромат, який розкриється у процесі смаження..

Поки маринад готується, розігрійте гриль. Для того, щоб риба не прилипала, злегка змастіть решітку олією.. Потім викладіть філе сьомги на решітку шкірою вниз. Важливо, щоб риба обсмажувалась рівномірно, тому смажте її 6-8 хвилин із кожного боку, контролюючи ступінь готовності.

Після того як сьомга на грилі буде готова, акуратно залийте рибу маринадом, що залишився і поставте її в холодильник мінімум на 2 години. Цей час дозволить рибі ввібрати аромати та стати ще більш насиченою до смаку..

Риба, маринована в цьому соусі, придбає особливу кислинку від лимона та насолоду від коричневого цукру..

Готова сьомга на грилі матиме прекрасний золотистий колір із легкою скоринкою, а її м'ясо залишиться соковитим та м'яким.. Ця страва ідеально підійде для літньої вечері або пікніка, а також стане чудовою альтернативою для святкового столу.. Подавати його можна з овочами, рисом або легким салатом, що зробить вечерю збалансованою та смачною..

. com. ua.