Буває, що імунна система дітей часто вразлива. У цей період може бракувати свіжих фруктів та овочів, необхідних для підтримки здоров'я. Однак існують продукти, багаті на вітаміни і доступні цілий рік, такі як сухофрукти, горіхи, сир, мед, яблука, морква, індичка та цитрусові. У цій статті ми представимо вам п'ять простих, смачних та корисних рецептів, які діти будуть із задоволенням вживати.

Салат з індичкою, апельсинами, курагою та йогуртом:.

250 г натурального йогурту.

Цедра 1 апельсину.

Сік 0,5 апельсину.

350 г м'яса індички.

100 г кураги.

150 г помідорів.

1 червоне яблуко.

50 г солоного арахісу.

85 г руколи.

Сіль, перець за смаком.

Відварне м'ясо індички наріжте дрібними кубиками, наріжте курагу тонкими смужками.. Додайте помідори, яблука, нашатковану руколу, солоний арахіс та цедру апельсина. Об'єднайте всі продукти і залийте їх соусом з йогурту та апельсинового соку, посоліть і поперчіть до смаку.

Вітамінні цукерки із сухофруктів та горіхів:.

100 г кеш'ю.

100 г фундуку.

100 г мигдалю.

100 г волоських горіхів.

100 г ізюму.

100 г кураги.

100 г фініків.

2-3 штуки інжиру.

Горіхи перемеліть, а сухофрукти подрібніть. Змішайте горіхи з сухофруктами і зліпите з маси, що вийшла, маленькі круглі цукерки, обваляйте їх у горіховому паніровці.

Яблука з сиром та цедрою:.

Яблука - 10 шт.

Сир - 150 г.

Яйце - 1 шт.

Лимонна цедра - 0,5 ст..

Цукор - 1 ст.

Приготування: Видаліть серцевину та насіння з яблук. Ретельно перемішайте сир з яйцем, цукром та лимонною цедрою. Начиніть підготовлені яблука сирною масою, що вийшла, і запікайте їх у духовці..

Житні пряники з м'ятою та арахісом:.

Житнє борошно - 1 стак.

М'ята – 1 пучок.

Арахіс - 0,5 стак.

Мед або цукровий пісок - 0,5 стак.

Сік половини лимона.

Замочіть м'яту у воді на дві години. Змолотіть арахіс і змішайте його з борошном. Додайте мед чи цукор, лимонний сік, залийте відваром м'яти і ретельно перемішайте.. Виліпіть із тіста пряники і випікайте їх у духовці на середньому вогні.

Морквяно-яблучний кисіль:.

200 г моркви.

100 г картопляного крохмалю.

130 г цукру.

Цедра лимона та апельсина.

200 мл ягідного соку.

500 мл води.

Натріть моркву і варіть її у воді до готовності. Розведіть крохмаль у ягідному соку. Додайте цукор, цедру та крохмаль із соком до моркви.. Доведіть до кипіння, потім подавайте морквяно-яблучний кисіль охолодженим.

Спробуйте ці смачні рецепти, щоб збагатити харчування ваших дітей вітамінами та корисними елементами, які підтримають їхнє здоров'я у будь-яку пору року.

e-news. com. ua.