Група американських дослідників, які представляють Медичну школу Льюїса Каца Університету Темпл (LKSOM), виявила, що найбільшу користь саме для головного мозку людини здатна принести оливкову олію першого холодного віджиму.. За словами вчених, даний продукт стимулює роботу органу, що сприяє підвищенню пам'яті та покращує навчання..

Зокрема, фахівці заявили, що на прикладі піддослідних мишей їм вдалося встановити той факт, що оливкова олія призводить до очищення мозку від токсин і внутрішньоклітинних відходів на кшталт нейрофібрилярних клубків.. До речі, що стосується останніх, то вони не просто гальмують певні процеси, а й опосередковано впливають на розвиток хвороби Альцгеймера..

Зазначається, що покращені результати у мишей стали спостерігатися після 3-4 місяців середземноморської дієти з оливковою олією..

Через зазначений період гризуни почали виявляти набагато активнішу мозкову діяльність, у тому числі підвищену навчальність.. Крім того, у піддослідних серйозно покращилася процеси пам'яті..

Автори дослідження впевнені, що його результати дають підстави вважати, що для людей оливкова олія така ж корисна, як і для мишей.. Разом з тим, вчені визнають, що для того, щоб так категорично стверджувати це, необхідно провести ще масу лабораторних експериментів та аналізів..

aspekty. net.