Залізо є важливим мінералом, необхідним для утворення гемоглобіну та транспорту кисню організмом.

Ось деякі продукти, багаті на залізо:.

Червоне м'ясо: Яловичина, баранина та свинина містять високу кількість заліза, особливо якщо вибирати нежирні порції.

Печінка: Яловича та куряча печінка є відмінним джерелом заліза.. Морепродукти: Устриці, мідії, креветки, восьминоги та інші морепродукти багаті на залізо..

Боби та лінзи: Чорні, червоні, квасоля пінто, нут, сочевиця та інші види бобових є гарним джерелом заліза.

Шпинат та інші зелені овочі: Шпинат, крес-салат, броколі, капуста та інші зелені овочі містять значну кількість заліза.

Сухофрукти: родзинки, чорнослив, фініки та інші сухофрукти містять деяку кількість заліза. Залізозбагачені злаки та каші: Деякі злаки та каші, такі як вівсянка, гречка, кіноа та інші, можуть бути збагачені залізом.

Насіння: Гарбузове, соняшникове та лляне насіння містить залізо. Горіхи:

Фундук, кешью, мигдаль та інші горіхи містять деяку кількість заліза. Темний шоколад: Темний шоколад з високим вмістом какао може бути джерелом заліза.

Важливо пам'ятати, що організм найкраще засвоює залізо із продуктів тваринного походження, оскільки воно знаходиться у формі гема.. Однак рослинні джерела заліза також можуть бути важливим доповненням до раціону, особливо якщо їх вживати з продуктами, багатими на вітамін С, який підвищує засвоєння заліза..

http://neboley. com. ua/  Ключові слова:.