У літньому віці говорити про дієту неправильно — просто потрібно враховувати, що після шістдесяти в організмі людини відбуваються природні і, на жаль, неминучі зміни.

Правила харчування для людей похилого віку, в принципі, дуже прості. Потрібно їсти регулярно, але небагато. Необхідно забезпечувати себе достатньою кількістю калорій та поживних речовин, але в жодному разі не переїдати, щоб уникнути ожиріння.

Звичайно, виникають проблеми із загальним станом шлунково-кишкового тракту: через поганий стан зубів важко відкушувати і пережовувати їжу, знижується рівень сприйняття смакових стимулів, а також кількість і «якість» слини, що виділяється, — виникає дефіцит травних ферментів.. Ось і складайте свій раціон таким чином, щоб мінімізувати ці втрати..

І не забувайте, що з віком в організмі йде зниження основного обміну речовин та рівня фізичної активності. Як підрахували фахівці, потреба в енергії для літнього чоловіка становить 1750-2450 кілокалорій на добу, а для жінки - 1500-2100 кілокалорій..

Які ж органічні речовини необхідні літній людині?

Жир. Головні джерела жиру - пісне м'ясо, ковбасні вироби, риба та горіхи. Рекомендуємо звернути особливу увагу на рослинні жири, тому що в них містяться поліненасичені жирні кислоти сімейства омега-3, які необхідні в будь-якому віці, а в особливо похилому віці.

Білок. Повноцінний білок має становити близько половини від загальної кількості їжі пенсіонера. Потрібно споживати такі продукти, як пісне м'ясо, рибу, нежирний кефір, сир, кисле молоко.

Вуглеводи. Для пенсіонера основним джерелом енергії мають бути складні вуглеводи, які містяться у зернових продуктах та овочах.. Літній людині буде достатньо 20-40 г харчових волокон на день. Вуглеводи запобігають онкологічним захворюванням і захворюванням серцево-судинної системи, регулюють роботу кишечника.. Кращим джерелом харчових волокон для пенсіонера є коричневий рис, каші та зернові продукти грубого помелу..

Вітаміни. Саме вітаміни є антиоксидантами, які захищають організм від утворення надмірної кількості вільних радикалів, що ушкоджують клітини, і знижують ризик багатьох захворювань.. Найчастіше у людей похилого віку лікарі констатують дефіцит вітаміну D, фолієвої кислоти та вітамінів групи B — B1, B2, B6, B12.

Вода. Норма води для здорових та активних людей похилого віку - 30-35 мл/кг маси тіла (але не менше 1,5 літра на добу). Врахуйте:

якщо ви споживаєте недостатньо води, то знижується працездатність нирок і погіршується перебіг усіх захворювань.

Як потрібно харчуватися в літньому віці?

Щодня 4-5 прийомів максимально різноманітної їжі малого обсягу.

Мінімум 8 склянок негазованих напоїв та води на день.

Головні переваги: \u200b\u200bпродукти знежиреного молока, цільнозерновий хліб, риба, грубі крупи.

У щоденному раціоні — 3 порції овочів та 2 порції фруктів.

Виключити чи максимально обмежити вживання смажених продуктів.

aspekty. net.